Warszawski hit w Manufakturze. AïOLI szykuje otwarcie w Łodzi

AïOLI otworzy restaurację w Manufakturze

Do gastronomicznej mapy Manufaktury dołączy AïOLI. To rozpoznawalny warszawski koncept restauracyjny, który przez lata budował markę nie tylko wokół jedzenia, ale też wokół atmosfery spotkań, muzyki i miejskiego stylu życia. Teraz ma pojawić się w Łodzi, w jednym z najczęściej odwiedzanych punktów miasta.

Dokładna data otwarcia nie została jeszcze podana. Marka zapowiada jednak, że szczegóły mają być znane wkrótce. Sam wybór Manufaktury nie jest przypadkowy. AïOLI od początku pozycjonuje się jako lokal miejski, głośny, dynamiczny i nastawiony na ruch przez cały dzień – od śniadań po wieczorne spotkania.

Warszawski klimat w łódzkim wydaniu

AïOLI jest kojarzone z industrialnymi wnętrzami, muralami, muzyką i wydarzeniami, które wykraczają poza klasyczną restaurację. W Warszawie koncept stał się częścią życia towarzyskiego stolicy, a lokale marki regularnie pojawiają się w mediach społecznościowych gości. W Łodzi ma działać według podobnego modelu, choć szczegóły wystroju i programu wydarzeń nie zostały jeszcze ujawnione.

Marka zapowiada, że łódzka restauracja zachowa energię znaną z dotychczasowych lokalizacji. W planach są śniadania, lunche, wieczorne spotkania, wydarzenia muzyczne oraz specjalne eventy. To oznacza, że AïOLI chce wejść do Manufaktury nie tylko jako kolejny lokal gastronomiczny, ale jako miejsce spędzania czasu.

„Naturalnym krokiem jest dla nas otwarcie lokalu w Łodzi. To miasto z wyjątkową energią i bardzo świadomą sceną gastronomiczną” – mówi Paula Bagińska, dyrektor operacyjna AïOLI.

Jak dodaje, marka chciała otworzyć się właśnie w Manufakturze, którą określa jako miejsce, „w którym toczy się miejskie życie”.

Co będzie można zjeść w AïOLI?

Menu AïOLI opiera się na kuchni międzynarodowej ze śródziemnomorskimi inspiracjami. Marka zapowiada popularne dania podawane w nowoczesny sposób, charakterystyczny dla konceptu. Szczegółowej karty dla łódzkiego lokalu jeszcze nie przedstawiono, więc nie wiadomo, które pozycje znajdą się w menu od pierwszego dnia działalności.

Jednym z elementów rozpoznawalnych dla AïOLI są także akcje specjalne i promocje, które w innych lokalach marki przyciągały wielu gości. Czy podobny model sprawdzi się w Łodzi, zweryfikują pierwsi klienci. Manufaktura od lat jest jednak miejscem, w którym gastronomia ma silną pozycję, a pojawienie się tak rozpoznawalnej marki może być jednym z głośniejszych debiutów restauracyjnych tego roku w mieście.

Na razie pozostaje czekać na oficjalną datę otwarcia. Wiadomo, że AïOLI chce wejść do Łodzi z pełnym konceptem: jedzeniem, muzyką, wydarzeniami i atmosferą, która ma działać od rana do późnych godzin.