Ramen Festiwal wraca do Łodzi. Burger ramenowy i larwy mącznika w menu

Jedenasta edycja Jemy w Łodzi Ramen Festiwalu potrwa od 13 do 22 listopada. Według organizatorów w festiwalu weźmie udział 24 restauracje z Łodzi i okolic, a w menu pojawi się 28 specjalnych ramenów.

Co będzie w menu

Wśród najbardziej nietypowych propozycji są burger ramenowy, ramen inspirowany kuchnią grecką i wersja z larwami mącznika, informuje Radio Łódź.

Ramen z larwami (Mealworms Ramen) przygotuje restauracja King Kong przy Piotrkowskiej 217. Na kremowym bulionie tonkotsu z wędzonym boczkiem kosztuje 56 zł. Grecki Zorba Stifado Ramen z duszoną wołowiną i halloumi serwuje Pan Łosoś Sushi Bar przy Przybyszewskiego 42 za 63 zł. Koreański Buldak Festival K-Ramen z grillowaną karkówką w Buldak Bunny przy al. Kościuszki 32 kosztuje 43,95 zł.

Rabat w Glovo i wydarzenia

Na czas festiwalu w aplikacji Glovo będzie 12 festiwalowych ramenów z 20-procentowym rabatem.

W Ramenowni przy Piotrkowskiej 89 w piątki 13 i 20 listopada dostępne będą dodatkowo limitowane rameny: pierwszego dnia z wołowiną wagyu A5, drugiego Tokyo Shoyu Ramen według przepisu przywiezionego z Japonii.

Spotkanie z japońskimi herbatami prowadzone przez Wojciecha Woźniaka z The Tea, z kursem sensorycznym, odbędzie się 19 listopada, a 21 listopada w Monosferze Monopolis zaplanowano warsztaty bento dla dzieci. Restauracja Sendai Sushi & Ramen w Monopolis zaprasza na warsztaty origami, wystawę plakatów i degustację sake. Na część wydarzeń potrzebne są zapisy, linki znajdują się na stronie organizatora.

Pełna lista uczestników, adresów i cen jest na stronie festiwalu. Organizatorzy współpracują z Łódzkim Centrum Wydarzeń, a partnerami są Monopolis, Glovo i Gouda Works. Na zdjęciu ilustracyjnym: zupa ramen w Japonii.